Ryż po myśliwsku

Ryż po myśliwsku to wspaniałe danie, w którego skład wchodzi m.in. mięso drobiowe, grzybki oraz żółty ser. Polecam.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 2 torebki ryżu
• duża cebula
• 25 dag pieczarek
• posiekana natka pietruszki
• garść startego żółtego sera
• kostka rosołowa warzywna
• szklanka śmietany
• masło
• sól
• przyprawa myśliwska

Przygotowanie

1. Cebulę drobno posiekać i udusić na gorącym tłuszczu bez zrumienienia.
2. Grzyby oczyścić i poszatkować, dodać do cebuli i dusić na małym ogniu, aż grzyby zmiękną.
3. Mięso pokroić w kostkę, posolić, obtoczyć w przyprawie i obsmażyć na maśle.
4. Ryż ugotować w rosole z kostki, odcedzić, wymieszać z dwiema łyżkami masła.
5. Wymieszać mięso z ryżem i grzybami.
6. Przełożyć wszystko do natłuszczonej formy do zapiekania, zalać śmietaną wymieszaną z żółtym serem i natką. 
7. Przykryć wiórkami zimnego masła.
8. Zapiekać około godziny w dobrze nagrzanym piekarniku.