Sernik z Malibu

Przepis na przepyszny sernik. Sekretem jest 1/2 szklanki malibu. Nie dla dzieci.

Składniki:

• 190 g ciastka digestive
• 60 g masła roztopionego
• 70 dag kremowego twarożku
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki malibu
• 2 łyżeczki zapachu waniliowego

Przygotowanie:

1. Masło rozpuścić, ciastka pokruszyć wałkiem, wymieszać dokładnie z masłem.
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na spód wysypać masę z ciastek i mocno wcisnąć w dno tortownicy,wygładzając wierzch.
3. Chłodzimy w lodówce do czasu zrobienia masy serowej.
4. Pozostałe składniki zmiksować razem. Wylać na przygotowany spód. Piekarnik nagrzać. 170 stopni.
5. Piec 1 h.
6. Po upieczeniu zostawić na ok 20 minut w piekarniku,aby sernik równomiernie opadł.
7. Następnie wyjąć, wystudzić i schłodzić w lodówce.