Sałatka ze szpinakiem i malinami

Składniki:

• garść świeżego szpinaku
• 1/2 szklanki malin
• 1 op. sera mozzarella (100 g)
• garść orzechów włoskich
• 3 łyżki oliwy   
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka syropu malinowego
• 2 łyżki soku z pomarańczy
• przyprawy: pieprz

Sposób przygotowania:

1. Umyte liście szpinaku osusz i ułóż w łódeczki na talerzu w kształt kwiatu. Następnie ułóż na liściach małe plastry mozzarelli. Na patelni podpiecz orzechy i posyp całość. Ułóż maliny na sałatce. 
2. Przygotuj sos: zmieszaj 1 łyżkę syropu malinowego, 2 łyżki cytryny, 2 łyżki soku pomarańczowego z 3 łyżkami oliwy i pieprzem. Polej gotową sałatkę sosem i udekoruj listkiem mięty.