Sernik Izaura

Przepis na znakomite ciasto. Doskonały pomysł na Boże Narodzenie. 


Składniki:

ciasto:

• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• torebka wanilii
• 4 jaja
• 5 łyżek wody

masa serowa:

• 50-70 dag sera białego
• 4 jaja
• 1 szklanka cukru
• pół kostki masła
• wiórki kokosowe
• troszkę budyniu śmietankowego w proszku
• troszkę proszku do pieczenia
• 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej

Przepis na ciasto:

1. Na wstępie margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotujemy 5 minut. 
2. Po ostudzeniu dodajemy 4 żółtka i mieszamy. 
3. Odlewamy pół szklanki na polewę. 
4. Do reszty dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko mieszamy i wlewamy do formy.

Przepis na masę serową:

1. Ser mielimy w maszynce. 
2. Łączymy z pozostałymi składnikami. 
3. Ucieramy na gładką masę
4. Wykładamy na ciasto.
5. Pieczemy 60 minut. 

Po upieczeniu ciasto oblewamy zostawioną masą i posypujemy wiórkami kokosowymi.