Ryba w zalewie octowej

Tym razem potrawa z wykorzystaniem białej ryby.

Składniki:

• biała ryba (płoć, leszcz)
• mąka
• sól
• olej

Zalewa:

• 4 szkl wody
• 1 szkl octu
• 1 łyżka soli
• 6 łyżek cukru
• ziele angielskie
• liść laurowy
• 2 duże cebule

Przygotowanie:

1. Rybę posolić, odstawić na jakiś czas aby przeszła, obtoczyć w mące i usmażyć na rumiano. 
2. Ułożyć w naczyniu. 
3. Składniki zalewy - ocet, cebulę zagotować w między czasie. 
4. Na końcu zalać wszystko gorącą zalewą. 
5. Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni aby przeszło zalewą.