Kompot wigilijny

Kompocik przygotowujemy 60 minut. Ma on ok. 50 kcal. Jest to kompot z suszu, który smakuje cudownie o każdej porze roku, nie tylko w Święta Bożego Narodzenia.

Składniki:

• 15-20 dag suszonych śliwek (wędzonych)
• 10-15 dag suszonych moreli,
• 10 dag suszonych jabłek
• 5 dag suszonych gruszek
• 1 pomarańcza
• 1 cytryna
• kawałek kory cynamonu
• 5 goździków
• miód

Przygotowanie:
Suszone owoce opłukać, osączyć z wody (owoce mogą być brudne) i zalać ok. 2 litrami przegotowanej wody. Odstawić na 3–4 godziny aby zmiękły. Pomarańczę i cytrynę sparzyć, pokroić w plasterki. Dodać do namoczonych owoców. Wrzucić korę cynamonu i goździki. Gotować na małym ogniu około 25 minut, uważając, by owoce się nie rozpadły. Doprawić miodem. Dobrze schłodzić i przelać do szklanej salaterki lub dzbanka.