Chłodnik po polsku

Na upalne dni tylko chłodnik. Szybki i łatwy w przygotowaniu znakomicie sprawdzi się w gorące popołudnia. Polecam, przepyszny...

Składniki

• 2 buraki
• 2 jajka
• mięso z kurczaka
• świeży ogórek
• 10 rzodkiewek
• litr zsiadłego mleka
• koperek
• pietruszka
• sól

Przygotowanie

1. Buraki umyć, ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 
2. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w grubą kostkę. 
3. Mięso ugotować i drobno posiekać. 
4. Ogórek obrać i pokroić w paseczki. 
5. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce.
6. Do roztrzepanego mleka włożyć wszystkie składniki. Dodać drobno posiekaną zieleninę.
7. Chłodnik doprawić do smaku.
8. Podawać schłodzony.